ভিন্ন স্বাদের সুুস্বাদু চিকেন মোমো

বিডিকষ্ট ডেস্ক

অনেকেরই খুব পছন্দের খাবার চিকেন, তা যেভাবেই রান্না করা হয়ে থাকুক না কেন। আর বাচ্চাদের কথা তো বলার অপেক্ষা রাখে না। এই চিকেন দিয়েই আপনি তৈরি করতে পারেন নতুন রেসিপি “চিকেন মোমো”।

 

chicken momo

 

চলুন জেনে নেই “চিকেন মোমো” রেসিপিটি-

  • মুরগীর বুকের মাংস সেদ্ধ কুচি ২ কাপ, বাঁধাকপি কুচি ১ কাপ, গাজর কুচি ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ৩-৪ টি, আদাকুচি ২ চা চামচ, রসুনকুচি ২-৩ কোয়া, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, সস ২ টেবিল চামচ, ময়দা ৩ কাপ, লবণ স্বাদমত ও তেল প্রয়োজনমত।
  • এবার চিকেন, বাঁধাকপি, গাজর কুচি সব সেদ্ধ করে একসাথে মিশিয়ে নিন। চিকেনের মিশ্রণের সাথে পেঁয়াজ, আদা, রসুন ও মরিচকুচি মিশিয়ে দিন। এবার এতে সয়াসস মিশিয়ে আলাদা করে রাখুন।
  • এখন একটি বাটিতে ময়দা, লবণ ও সামান্য তেল নিয়ে রুটির মতো ডো তৈরি করে নিন। এবার তৈরি করা ডো থেকে ছোট ছোট ভাগে ভাগ করে নিয়ে পাতলা করে বেলে নিন।
  • এরপর এর মধ্যে চিকেনের পুর ভরে চার কোনা একসাথে আটকে দিন। স্টিমারে ২০-২৫ মিনিট স্টিম করে নিন।

ব্যস হয়ে গেল। এবার সস বা চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Anti-Spam Quiz: